柚子扒皮 去籽 只取果肉，锅里加一点水放柚子煮（水不要多，只是起到刚煮不让柚子粘锅），开了之后加冰糖（可多加），拿勺子搅拌，柚子粒会全部散开并从白色慢慢熬成金黄透明色，而且越来越稠，要不停搅拌不能停，容易糊，待到柚子特别粘稠，勺子不好搅拌时关火晾凉， 晾凉之后跟蜂蜜搅拌均匀，放一两天就可以喝了！注:不能用百花蜜，花香会遮住柚子香。熬的时候一定要不停搅拌，尤其是最后稍不注意就很容易糊
