挂面蒸面条

挂面蒸面条的做法步骤

1. 第1步.

   把五花肉上的肥肉煸炒出油，放肉炒至发白

2. 第2步.

   放进配菜翻炒，我放了豆角，黄豆芽，香菇，芹菜，放盐，鸡精老抽，孜然粉调味

3. 第3步.

   水超出配菜半指为宜，大火烧开 然后把菜汤倒出备用

4. 第4步.

   把挂面一层层排好

5. 第5步.

   把挂面一层层排好

6. 第6步.

   我排了三层，我家三人饭量，大家根据自己人口多少，增加或减少，不能我说多少就多少，你家多少人我也不知道是不是？

7. 第7步.

   中小火蒸8--10分钟，根据面条多少定时间，时间到，开锅把面用筷子播散，千万不要动到下面的菜，盖起锅盖，继续蒸10分钟，这时候面条已经是透明的了，用筷子再次播散，中途水少适量加水，千万不要干锅，继续蒸10分钟，面条已经熟了，汤汁也已经完全收干，把面条和菜拌均匀

8. 第8步.

   出锅，面条劲道有嚼劲，根根不粘，配菜和肉的味道被面条完全吸收，好吃到爆，不吃个两碗绝对舍不得放筷子，伙伴们，试试吧！