面包发酵无难度！

面包发酵无难度！的做法步骤

1. 第1步.

   煮溶牛油，倒入冷藏牛奶，拌溶盐糖酵母。鸡蛋拌匀，留下5克左右涂包面，其余倒入牛奶中拌匀，静止一分钟

2. 第2步.

   向蛋浆过筛面粉

3. 第3步.

   揉均匀，包保鲜膜冷藏1小时。据说这步骤是为了破坏面粉结构(☆_☆)

4. 第4步.

   发酵至两倍大，并能闻到弱酸味

5. 第5步.

   揉10分钟左右，面粉变柔软Y(^_^)Y

6. 第6步.

   烤箱40度发酵10分钟。再次发涨

7. 第7步.

   这时已经可以轻松拉出手膜面粉^o^

8. 第8步.

   这是这次包的馅，提子烟肉碎

9. 第9步.

   盘上洒糯米粉“这里替换其他粉一样的”小面团滚过压扁放馅包球

10. 第10步.

    小面球滚芝麻，滚蛋浆。

11. 第11步.

    油纸垫盆，铺满小面团，烤箱预热170度，上下火20分钟。

12. 第12步.

    完成！！

13. 第13步.

    柔软并丰富！