Central Market 的蛋清巧克力核桃饼干

Central Market 的蛋清巧克力核桃饼干的做法
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Central Market 的蛋清巧克力核桃饼干的做法说明

第一次是在著名的CentralMarket 买的,一点儿淀粉没有,质地轻盈,核桃酥脆,巧克力香浓。就是太甜。从网上找了方子,把糖减到三分之一就舒服了,又没一滴油,终于除了戚风蛋糕外又多了一种零罪恶的甜点。

Central Market 的蛋清巧克力核桃饼干的食材和调料

1/3 杯,视巧克力品种增减
可可粉 (Hershey Unsweetened)1/3 杯
蛋白2 个
香草一茶勺
Lindt Swiss Bittersweet300 克
多少随意

Central Market 的蛋清巧克力核桃饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    讲究点儿先吧蛋白打发,但我看Rachel Ray 都把东西混一块儿搅一搅就算完,一勺一勺放在烤盘上。不用讲究形状,温度一高自己就塌成圆形。350F 15 分钟。取出晾凉。

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