玫瑰花面包

玫瑰花面包的做法
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玫瑰花面包的做法说明

制作过程中忘记拍照片了

玫瑰花面包的食材和调料

高筋粉 300g
蛋清一个蛋清差不错
50g
2g
黄油20g
酵母5g
牛奶120g

玫瑰花面包的做法步骤

  1. 第1步.玫瑰花面包的做法步骤 第1步

    把除黄油以外的所有材料拌匀揉成光滑

  2. 第2步.玫瑰花面包的做法步骤 第2步

    再将黄油加入揉至光滑 发酵至两辈大小

  3. 第3步.

    切小块 揉成圆 饧10分钟 扞成饺皮一样的薄片 (5个一组)切好入模 我的模是要刷油的 防沾 饧至满盆 刷蛋清 我的烤箱是最基础的170度10分钟就好了

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