芦笋春天上市了真的可以多吃,我一般拿来凉拌和滑鸡肉
芦笋如果想更爽脆,可以把根部的皮都刮掉
切段
用滚水煮二十秒左右断生
滤去水分,铺到盘子里
将蒜沫和红辣椒沫铺在芦笋上
油锅烧热,淋一点酱油进去
然后把混合了酱油的热油淋在芦笋上
上层盖上蒜茉和红辣椒