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红烧猪蹄
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韩家小厨娘
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红烧猪蹄的食材和调料
猪蹄
两根
姜
三大片
八角
两个
桂皮
一小块
干小米椒
酌量
盐
一大勺
冰
糖
二两
海天
草菇
老抽酱油
汤勺半勺
香
葱
适量
红烧猪蹄的做法步骤
第1步.
清水加入猪蹄烧开!水倒掉换清水加入盐、生姜、八角、桂皮、小米椒大火烧开!放最小火炖
第2步.
顿到汤白、肉能吃动为止!不宜太烂!
第3步.
捞出猪蹄留汤!加入酱油、冰糖收汁倒拉出粘丝加入猪蹄翻炒
第4步.
装盘!撒上香葱!
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