面粉加入酵母和好,进行发酵,手指插进去面团不再回缩就差不多了,这个时候面团也差不多有原来的两倍大了。
木耳和葱切碎
面团擀成圆,不要擀太薄 ,不然铺上大葱面很容易破
然后用刷子把面上刷上一层油,把木耳大葱加入少量盐,拌匀,撒在面团上,撒上少量花椒粉
然后面团卷起来,再像这样卷一下
按平,再擀成一个饼
平底锅内放油,煎到底部金黄色,翻面再煎到金黄色即可出锅,香喷喷呢
拿出来撕开就可以吃了哦,超好吃
葱里等铺在面上之前再开始放盐,否则提前放,会有水出来