茭白黑木耳炒金钩

茭白黑木耳炒金钩的做法
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茭白黑木耳炒金钩的食材和调料

花生油三勺
3棵
盐、生抽少许
茭白半斤
发好的黑木耳3两
肉末2两
金钩(虾干一两)

茭白黑木耳炒金钩的做法步骤

  1. 第1步.茭白黑木耳炒金钩的做法步骤 第1步

    黑木耳发好,茭白、洗净滚刀型。

  2. 第2步.茭白黑木耳炒金钩的做法步骤 第2步

    肉末、金钩(浸泡1小时)、小葱备用。

  3. 第3步.茭白黑木耳炒金钩的做法步骤 第3步

    油锅热后下葱炸香。

  4. 第4步.茭白黑木耳炒金钩的做法步骤 第4步

    加肉末、金钩翻炒片刻。

  5. 第5步.茭白黑木耳炒金钩的做法步骤 第5步

    放入黑木耳、茭白加盐、生抽少许水翻炒。

  6. 第6步.茭白黑木耳炒金钩的做法步骤 第6步

    加盖焖2分钟即可。

小贴士

黑木耳、虾干浸泡时掌握好软硬度。

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