吃这个要小心漏嘴巴【核桃酥】

吃这个要小心漏嘴巴【核桃酥】的做法

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吃这个要小心漏嘴巴【核桃酥】的做法说明

核桃酥是中国传统小点心，香脆可口，十分受欢迎。核桃具有益智补脑的作用，不仅美味，而且营养价值很高。它可以生食、炒食，也可以做成糕点。所以如果家中有孩子正在读书，不妨做一些核桃酥给他吃哦。

吃这个要小心漏嘴巴【核桃酥】的食材和调料

低筋面粉	220g
鸡蛋	1个
色拉油	100g
细砂糖	78g
小苏打	2g
核桃	75g
黑芝麻	适量

吃这个要小心漏嘴巴【核桃酥】的做法步骤

第1步.
核桃放烤箱烘烤上下火150度，烤10分钟将烤好的核桃用擀面杖压碎备用

第2步.
色拉油和鸡蛋用蛋抽方式搅拌

第3步.
加入细砂糖充分搅拌匀

第4步.
再加入过筛的低筋面粉和小苏打，用上下翻压方式拌匀

第5步.
最后倒入核桃碎拌匀

第6步.
翻拌匀后用手揉成每个25g的面团，再压扁刷上一层蛋液，撒上少许芝麻

第7步.
放入预热好的烤箱，上下火180度，烤18分钟左右

第8步.
成品图

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