香芒烩肉丝

香芒烩肉丝的做法
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香芒烩肉丝的做法说明

芒果的清甜、香菇的鲜嫩,配上滑嫩的里脊肉,新式搭配带来新鲜美味。

香芒烩肉丝的食材和调料

芒果1个
香菇5-6个
里脊肉200克
青椒1个
料酒适量
味精少许
生抽少量

香芒烩肉丝的做法步骤

  1. 第1步.香芒烩肉丝的做法步骤 第1步

    芒果切长条,香菇,青椒切条,里脊肉切长条备用。

  2. 第2步.香芒烩肉丝的做法步骤 第2步

    锅里热油,放入切好的里脊肉,翻炒至颜色变白,加入少许料酒、生抽再翻炒数下,盛出备用。

  3. 第3步.香芒烩肉丝的做法步骤 第3步

    重新起锅,倒入少量油,油热后,放入青椒丝和香菇条爆炒,翻炒几下后,倒入之前的里脊肉、芒果条,一起翻炒,放入少许味精调味即可。

  4. 第4步.香芒烩肉丝的做法步骤 第4步

    一盘美味新鲜呈上。

小贴士

里脊肉炒后盛出是为了让肉保持嫩的口感。
大芒果切条可以对半切成两片,然后再果肉上划十字花,便于切条。

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