萧县白鸡丝汤

萧县白鸡丝汤的做法
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萧县白鸡丝汤的做法说明

以鸡肉丝、银耳、笋丝为食材,配以高汤烹制而成,味道酸为主,配以黑胡椒的辛辣,爽口开胃,醒脑解酒,是萧县本地宴席上必备的名菜。

萧县白鸡丝汤的食材和调料

胸脯500克
蒜黄500克
银耳50克
竹笋500克
少于

萧县白鸡丝汤的做法步骤

  1. 第1步.萧县白鸡丝汤的做法步骤 第1步

    将鸡胸脯肉切丝并放入蛋清料酒腌制15分钟

  2. 第2步.萧县白鸡丝汤的做法步骤 第2步

    等待过程中将配菜切段处理

  3. 第3步.萧县白鸡丝汤的做法步骤 第3步

    总六成热的油将鸡丝炸至白色待用

  4. 第4步.萧县白鸡丝汤的做法步骤 第4步

    在锅中倒入水,待水煮开即可将材料放入水中烧汤

  5. 第5步.萧县白鸡丝汤的做法步骤 第5步

    出锅后配上浓浓的黑胡椒及陈醋,大功即可告成

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