彩虹杯子蛋糕

彩虹杯子蛋糕的做法
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彩虹杯子蛋糕的食材和调料

鸡蛋4只
牛奶70g
60+30g
玉米50g
玉米淀粉5g
低粉100g
淡奶油200g
奶油用砂20g
惠尓通食用色素适量

彩虹杯子蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.彩虹杯子蛋糕的做法步骤 第1步

    蛋白蛋黄分离,蛋白分三次加60g砂糖打发,可加入香草精、柠檬汁适量

  2. 第2步.彩虹杯子蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋黄加入30g砂糖、玉米油、牛奶混合,低粉过筛混合好。蛋白分三次加入蛋白翻拌均匀。

  3. 第3步.彩虹杯子蛋糕的做法步骤 第3步

    混合好的面糊分别倒入七个(随便几个啦)碗,加入色素,喜欢什么颜色调什么颜色

  4. 第4步.彩虹杯子蛋糕的做法步骤 第4步

    纸杯内依次加入彩色面糊,预热烤箱,180度25分钟

  5. 第5步.彩虹杯子蛋糕的做法步骤 第5步

    打发奶油装饰

小贴士

这个分量可做12个左右蛋糕

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