那不勒斯卷边奶油馅饼干

那不勒斯卷边奶油馅饼干的做法
14人浏览0人收藏
收藏

那不勒斯卷边奶油馅饼干的做法说明

一款用层酥面,包裹奶油馅的小甜点,外酥里糯,很好吃的。

那不勒斯卷边奶油馅饼干的食材和调料

做好的层酥面一块(一块黄油做成)
蛋黄3个
150g
牛奶250ml
樱桃酒一小饭勺
朗姆酒一小饭勺
葡萄干适量
黄油约30g

那不勒斯卷边奶油馅饼干的做法步骤

  1. 第1步.那不勒斯卷边奶油馅饼干的做法步骤 第1步

    层酥面擀成大片,抹一层软化黄油

  2. 第2步.那不勒斯卷边奶油馅饼干的做法步骤 第2步

    卷成卷,冷藏30分钟

  3. 第3步.那不勒斯卷边奶油馅饼干的做法步骤 第3步

    做奶油馅:3个蛋黄,150g砂糖打蛋器打均,放50g过筛面粉拌均,再慢慢放入250ml牛奶调均过筛,中火煮稠离火,放樱桃酒,朗姆酒,葡萄干拌均即可。

  4. 第4步.那不勒斯卷边奶油馅饼干的做法步骤 第4步

    冷藏后的面卷切半公分厚的片,擀棍稍擀一下成椭圆形,放奶油馅对折类似个饺子,周边压实。

  5. 第5步.那不勒斯卷边奶油馅饼干的做法步骤 第5步

    放烤盘上,刷蛋液180℃烤15分钟左右。

  6. 第6步.那不勒斯卷边奶油馅饼干的做法步骤 第6步

    上盘配喜欢的水果,筛上糖霜。

小贴士

我这里没写层酥面的做法,我想食友们都会做吧。
依各家烤箱脾气调整时间温度,烤到金黄色即可。
面卷的直径决定做出点心的大小,做大做小随您意愿

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页