辣爆小公鸡拌面

辣爆小公鸡拌面的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切小方块，洗净。打一个鸡蛋放一点面粉用手揉均匀。

2. 第2步.

   椒切成小块，备用。

3. 第3步.

   下水煮面。

4. 第4步.

   锅里倒油炸鸡块，一分钟即可捞出，以免鸡肉炸的太老太硬。

5. 第5步.

   捞出鸡块备用。

6. 第6步.

   锅里放油，把椒料一起煸香炒，放鸡块，放盐，料酒和蚝油。

7. 第7步.

   把面滤干水放在碗中，炒好的料倒在面上即可。