洋葱被称之为“蔬菜皇后”，洋葱中的营养成分自然是相当丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。动手做起来给每天要吃一大把药老妈试试。
洋葱。去外皮洗净沥干表面水分
切小块。平放大概每45度角切一刀，最后得到八个月牙形的小块（根据洋葱大小调整）
装瓶咯。切好的洋葱装瓶（瓶子要洗干净哦）
倒红酒了。这次肆无忌惮地倒吧
红酒刚好没过洋葱。看来这个配比还是比较合理的。 最后一步。密封保存
2—3个洋葱配大约500ml红酒