玫瑰戚风

玫瑰戚风的做法
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玫瑰戚风的做法说明

朋友都知道我喜欢折腾气疯蛋糕,所以胡乱发疯的做蛋糕,各种味道都可能出现,这款添加了玫瑰酱的戚风蛋糕有一股好闻的玫瑰花味道。6寸烟囱的配方。

玫瑰戚风的食材和调料

低粉45克
鸡蛋3个
玫瑰花35克
一小撮
25克
牛奶25克
30克
红曲粉2克

玫瑰戚风的做法步骤

  1. 第1步.

    盐+牛奶+油先乳化,然后放入蛋黄继续充分乳化。

  2. 第2步.

    加入玫瑰花酱搅拌均匀。

  3. 第3步.

    低粉+红曲粉混合均匀筛入蛋黄,搅拌均匀。

  4. 第4步.

    打发蛋白至中性。

  5. 第5步.

    混合蛋白和蛋黄糊

  6. 第6步.

    入炉,160度35分钟

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