但凡是和江西的盆友聊天 ，他们一定会说到的就是离开了江西就离开了心心念念的炒粉。
那么它到底是有多大的魔力，后来我就去吃了一次，真！的！很！好！吃！
不过呢，最近对海南灯笼椒的味道完全木有抵抗能力，所以就加了海南灯笼椒一起炒。
如果江西的盆友看到了可以试试加海南灯笼椒酱，一定值回票价的。
米粉泡发，煮到七成熟，捞出过冷水。沥干水拌油备用。
炒香蒜瓣（我家人不吃蒜所以....) 放入熟牛肉、青椒、红椒、海南灯笼椒酱翻炒。
放入米粉翻炒，加生抽，盐，糖。翻炒一分钟。
装盘。
海南灯笼椒酱千万别放太多。会压住其他食材的味道。一大勺就够了。