猪肉茴香饺子

猪肉茴香饺子的做法
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猪肉茴香饺子的做法说明

工作在外,时常想念家里妈妈包的水饺,于是按耐不住自己开动,妈妈的配方,妈妈的味道~

猪肉茴香饺子的食材和调料

猪肉200g
茴香500g
半根
一小块
面粉适量

猪肉茴香饺子的做法步骤

  1. 第1步.猪肉茴香饺子的做法步骤 第1步

    茴香洗干净,控水,切碎;猪肉切碎,放酱油、盐、姜末煨十五分钟;然后切碎的茴香加油、加葱碎(妈妈说葱多了好吃);将刚才煨好的肉和茴香碎拌均匀,再加适量盐;这样馅料就做好了~

  2. 第2步.猪肉茴香饺子的做法步骤 第2步

    和面,揉面,切剂子,擀皮~

  3. 第3步.猪肉茴香饺子的做法步骤 第3步

    填满馅料,捏紧~

  4. 第4步.猪肉茴香饺子的做法步骤 第4步

    可以将中间捏一下,两手拇指食指一盒捏紧~大肚水饺~

  5. 第5步.猪肉茴香饺子的做法步骤 第5步

    水开后,下入饺子,煮一会儿,加点凉水~

  6. 第6步.猪肉茴香饺子的做法步骤 第6步

    漏勺捞出~

  7. 第7步.猪肉茴香饺子的做法步骤 第7步

    开吃吧~

小贴士

不要用超市买好的肉馅,可以买肉回家自己切成小丁,这样吃的时候肉菜分离,别有一番风味~

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