和风野菜饭饼

和风野菜饭饼的做法
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和风野菜饭饼的做法说明

腌渍好的咸牛肉切丁,牛油煎香,与野菜一起炒饭。糯米粉和面粉调成糊,摊两个咸中带甜的可丽饼,抹上花生酱,将炒饭卷入其中,配上青紫苏叶与盐渍樱花,和风拂面……

和风野菜饭饼的食材和调料

牛肉20克
野菜50克
米粉200克
面粉40克
糯米粉10克
紫苏叶2片
盐渍樱花2朵
花生2勺

和风野菜饭饼的做法步骤

  1. 第1步.和风野菜饭饼的做法步骤 第1步

    糯米粉与面粉加盐、糖调成糊

  2. 第2步.和风野菜饭饼的做法步骤 第2步

    倒一半入锅底

  3. 第3步.和风野菜饭饼的做法步骤 第3步

    中小火慢烙,表面干燥后翻面,保持白色,熟了即可。

  4. 第4步.和风野菜饭饼的做法步骤 第4步

    咸牛肉切丁

  5. 第5步.和风野菜饭饼的做法步骤 第5步

    野菜洗净

  6. 第6步.和风野菜饭饼的做法步骤 第6步

    牛肉煎香,与野菜一起炒好饭。

  7. 第7步.和风野菜饭饼的做法步骤 第7步

    可丽饼上抹上花生酱

  8. 第8步.和风野菜饭饼的做法步骤 第8步

    炒饭用保鲜膜包裹、捏压成条型。

  9. 第9步.和风野菜饭饼的做法步骤 第9步

    将压好的炒饭放入饼中卷起

  10. 第10步.和风野菜饭饼的做法步骤 第10步

    卷好的样子

  11. 第11步.和风野菜饭饼的做法步骤 第11步

    卷好的饭饼,放上芝紫苏叶与泡好的樱花即可。

小贴士

泡樱花的水加上蜂蜜,即为樱花蜂蜜饮,正好佐餐。

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