腌咸蛋

腌咸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸭蛋洗净后，放在太阳下晒晒，晒是为了更好的出油。

2. 第2步.

   两个碗，一个放白酒，一个放盐。鸭蛋先在白酒中浸湿，然后去食盐中滚满盐。

3. 第3步.

   用保鲜膜把单个蛋包好

4. 第4步.

   最后把所有蛋放入密封容器中，阴凉处存放，35天后就可以打开蒸熟吃了。