虾仁炒头菜

虾仁炒头菜的做法
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虾仁炒头菜的做法说明

家常味十分地道

虾仁炒头菜的食材和调料

虾仁20克
头菜400克

虾仁炒头菜的做法步骤

  1. 第1步.

    头菜切开去根,辦成大片。葱蒜切末。

  2. 第2步.

    虾仁片成2片去沙线,

  3. 第3步.

    锅中入油2匙,下葱蒜爆香,下虾仁硌煸,入头菜盐味适量。大火至断生即可,出锅前可淋入半勺陈醋味道更佳

小贴士

虾仁也可片开去虾腺,做成虾球!炒时一定旺火快炒。火小出汤口感就不好了。

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