日式奶油蔬菜宽面

日式奶油蔬菜宽面的做法步骤

1. 第1步.

   第一步是煮意面 烧一锅热水，加一勺盐，煮开 放入意面，煮的时间可以参照意面的盒子上写的 我的方法是，按照意面盒上的时间定个定时器。定时器滴滴滴了之后挑一根面尝一尝，比想要的效果稍微生那么一点点是最好了，以为等一下还要拌着酱汁煮

2. 第2步.

   然后可以开始做酱汁了 热锅下黄油，加热 盯着黄油慢慢化开，冒泡泡，然后泡泡越来越少，就是时候下鸡肉了 鸡肉和猪肉是唯二的两种必须完全煮熟才可以吃的肉类，所以切记要煎到鸡肉全部变白之后才可以

3. 第3步.

   把鸡肉拿出来备用然后利用锅里的油煎蔬菜 放入蘑菇，翻炒一下让蘑菇各个面都上色 之后倒入切丁的胡萝卜和土豆，煎至上色 如果煎的过程中有点粘锅，加一点随便什么油就好，不过最好是黄油或者色拉油这种没有味道的油 橄榄油的味道太重，但如果你喜欢也完全没有问题

4. 第4步.

   把煎好的鸡腿肉放回锅中，加鸡高汤将食材全部淹没

5. 第5步.

   盖上盖子小火煮5-10分钟，以土豆为标准，如果土豆达到了你想要的软硬程度就是可以了 这时候试一下味道，应该要比平时做的汤咸一些，这样拌了意面才好吃

6. 第6步.

   加入奶油，奶油的量根据个人喜好增减都没大所谓 如果不太会控制量，就每次少加一点总是没错的

7. 第7步.

   煮开后加入西兰花，再次煮开 西兰花比较容易熟，但煮太久会变丑，所以最后放就好

8. 第8步.

   加入意面，翻煮30秒左右出锅

9. 第9步.

   撒上黑胡椒和刨成片的帕玛森芝士 完成！