香菇油菜手擀面

香菇油菜手擀面的做法步骤

1. 第1步.

   一勺盐用凉水冲开 慢慢倒进面盆。水一点点放 和的面团尽量硬一点

2. 第2步.

   盖上布让面醒一会 大概十五分钟左右。然后再多揉一会面团。

3. 第3步.

   擀成面片 薄一点 擀面很累 但是一定要把周边也擀薄。洒一点面粉 面皮叠起来 切成一条一条 洒上面粉 抖开面条 以免粘住

4. 第4步.

   姜切丝 香菇去根。姜丝呛锅后放入香菇翻炒 倒水 水开下面 快出锅时放入油菜。摆盘出锅。