Deviled Eggs 魔鬼蛋

Deviled Eggs 魔鬼蛋的做法说明

这是一道特别适合朋友聚会时的冷盘。
早中晚餐都适合，但最适合的是早午茶。在阳光很好的周末清晨，睡到自然醒，起床做一个营养满满的Deviled Eggs，和小姐妹们一起分享～

ok，进入正题。

原料：

1.鸡蛋 6个
2. 蛋黄酱
3.洋葱 1/4个（可酌量选择）
4. 肉桂粉
5.五香粉
6.辣椒粉
7.九层塔粉
8. 培根 1条

工具：
1. 锅；
2. 裱花袋（可选）
3. 手动搅拌器
4. 大碗

步骤：

1. 把鸡蛋煮熟
2. 用凉水浸泡，剥壳，长端切半，挖出蛋黄放在大碗里，蛋白放在盘子里
3. 加入大约3倍于蛋黄的蛋黄酱，搅拌均匀至完全融合，加入切碎的洋葱，少量五香粉，肉桂粉（个人喜好），搅拌均匀
4. 装入裱花袋，挤回蛋白中
5. 撒上辣椒面， 九层塔粉，以及煎好的培根碎片

注： 培根煎透，放在厨房用纸上吸油，掰成小片放在deviled eggs上

6. 摆盘

可以叫柠檬汁或者其他个人喜好的佐料。