黑胡椒炒螃蟹

黑胡椒炒螃蟹的做法步骤

1. 第1步.

   本来想做花蟹，超市活蟹只剩一只了，就选了其它一只蟹一起。 1: 先把蟹洗干净，蟹壳蟹脚都用刷子刷干净，蟹壳打开，把里面的内脏清理掉 2: 把清洗好的螃蟹用花雕酒腌20分钟 3: 准备好姜、蒜蓉、葱头、小葱（切段） 4: 锅里放油，葱姜蒜爆香，再放入螃蟹翻炒片刻 5: 黑椒汁里加一点水搅拌一下倒入螃蟹里，继续翻炒片刻

2. 第2步.

   盖上锅盖，大概闷5分钟之后起锅。

3. 第3步.

   螃蟹装盘，完成啦！是不是很简单？