炒合菜

炒合菜的做法
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炒合菜的做法说明

这是大学里我和饭友淇仔经常吃的一道菜,三楼台北风味炒菜家的,6块钱一盘,现在还经常去她家吃软炸鲜蘑。做个菜都是回忆,哈哈~最近一周阴天☁️导致5:30起床的我也没法出去跑步

炒合菜的食材和调料

包菜(大头菜、橄榄)半棵
胡萝卜半根
鸡蛋两个
木耳少许
西红柿两个

炒合菜的做法步骤

  1. 第1步.炒合菜的做法步骤 第1步

    准备好原材料,其实所谓炒合菜就是乱七八糟各种菜放一起炒

  2. 第2步.炒合菜的做法步骤 第2步

    切好材料

  3. 第3步.炒合菜的做法步骤 第3步

    先把鸡蛋煎好,多放些油,一是蓬松好吃,二是煎完之后锅底留油可以直接炸锅炒菜

  4. 第4步.炒合菜的做法步骤 第4步

    我家炒菜是不放花椒啊味素啊之类的,就是油和盐,还有蚝油,先炒胡萝卜,软一点之后放其他青菜丝就可以炒炒炒啦,然后觉得差不多再加入鸡蛋,加一点蚝油调下味道

  5. 第5步.炒合菜的做法步骤 第5步

    ~出锅!真的很好吃,很健康的感觉,我和大兔全部消灭。 家常菜嘛,做的随意,按喜好来就可以啦(其实人家只会这样乱做) 我的记忆里的炒合菜

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