花生又名长生果!此菜名字由此而来!适合下酒!
肉打细,加盐,鸡蛋,水豆粉,姜汁,顺一个方向搅拌起劲成糁!
卤鸭子去骨
皮朝下,修整一下
抹上糁
放上花生压实
下油锅,炸!
将生菜拌成糖醋味放在盘子一头,鸭脯切一字条码另一头!大功告成!