凉拌海带丝

凉拌海带丝的做法

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凉拌海带丝的做法说明

夏季开胃小菜，海带含有丰富的碘等矿物质元素。具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
海带是强碱性食物，备孕的麻麻们可以多吃。

凉拌海带丝的食材和调料

海带丝	500g
香菜	1小把
蒜蓉	5颗
辣椒	2只
米醋	1匙
老干妈	2匙
盐	适量
糖	适量
鸡精	适量
酱油	适量
芝麻油	适量

凉拌海带丝的做法步骤

第1步.
海带泡水后切丝，也可以在菜市场买以泡好的

第2步.
烧开水，等水沸腾后放入海带丝煮3～5分钟，加入点醋，海带更容易煮软去腥

第3步.
煮好的海带丝过凉水，冷却

第4步.
冷却后的海带丝装进个大盘子，倒入酱油，糖，醋，盐，鸡精，蒜蓉，辣椒，老干妈，芝麻油，香菜凉拌均匀

第5步.
盖保鲜膜，放入冰箱冷藏，味道极佳

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