巧克力全麦奶酪软欧

巧克力全麦奶酪软欧的做法
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巧克力全麦奶酪软欧的做法说明

方子来自一枚蕾蕾,稍加调整,反复撸,是真爱!

巧克力全麦奶酪软欧的食材和调料

高粉270g
全麦粉80g
25g
4g
酵母4g
250g
可可粉10g
巧克力豆20g
蔓越莓干50g
30g
黄油20g
奶油奶酪120g
12g

巧克力全麦奶酪软欧的做法步骤

  1. 第1步.

    除黄油、果干、巧克力豆、奶酪外全部揉匀。

  2. 第2步.

    加入黄油揉至扩展,再加入果干巧克力豆揉至完全阶段。

  3. 第3步.

    发酵过程中软化奶酪并加入糖粉拌匀。

  4. 第4步.巧克力全麦奶酪软欧的做法步骤 第4步

    一发结束后排气整形并裹入奶酪

  5. 第5步.巧克力全麦奶酪软欧的做法步骤 第5步

    二发后撒粉割包

  6. 第6步.巧克力全麦奶酪软欧的做法步骤 第6步

    180-190度烤箱中层烤20分钟

小贴士

180-190度烤箱中层烤20分钟

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