娃娃菜洗净,每片大概竖着切三条
热油,倒入娃娃菜和剁椒一起快速翻炒至娃娃菜变软,关火装盘。
1、因为我自己做的剁椒里有蒜姜末了,如果你的剁椒没有就切点。我的剁椒朝天椒做的,太辣,不那么辣的可以放一勺。2、剁椒和娃娃菜要一起放,因为娃娃菜受热会出水,这样剁椒的咸味 就能融合在汁水里了。娃娃菜炒的时候不要过长,汁水全出来不好 看也不好吃了。