葱香油酥烧饼

葱香油酥烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   酵母用温水和匀加入面粉

3. 第3步.

   温水加入面粉中，边倒边搅拌成絮状

4. 第4步.

   揉成光滑的面团

5. 第5步.

   盖上盖子饧半小时左右

6. 第6步.

   香葱切段

7. 第7步.

   锅里油热小火慢炸

8. 第8步.

   慢炸成金黄色

9. 第9步.

   过滤出油

10. 第10步.

    这就是葱油，喷喷香

11. 第11步.

    取一百克面粉

12. 第12步.

    面粉中间抠一个窝窝

13. 第13步.

    加入面粉内

14. 第14步.

    葱油和面粉揉匀

15. 第15步.

    醒十分钟

16. 第16步.

    加入切食盐揉匀

17. 第17步.

    加入香葱揉匀

18. 第18步.

    制成葱香油酥

19. 第19步.

    面团醒好后揉匀，不要过分的揉面团，起筋烧饼就不松软了

20. 第20步.

    去70g一份的面团，包上葱香油酥团

21. 第21步.

    包起来捏紧

22. 第22步.

    擀成长条

23. 第23步.

    三折

24. 第24步.

    再擀成长条

25. 第25步.

    三折，最后擀成长条，再三折

26. 第26步.

    盖上棉布，松弛15分钟

27. 第27步.

    按平擀成长条状，用刷子刷一层清水或者糖水

28. 第28步.

    沾上芝麻

29. 第29步.

    再醒发十分钟

30. 第30步.

    烤箱预热，然后将饼坯放入，180度烘烤15分钟左右至表皮金黄即可

31. 第31步.

    烧饼出炉

32. 第32步.

    外焦里嫩，葱香四溢的烧饼，太美味了！耶