牛尾汤

牛尾汤的做法
82人浏览0人收藏
收藏

牛尾汤的做法说明

牛尾汤,是爱肉爱汤人士的心头好,即有喷香的汤可以呼啦呼啦的喝,牛尾上的肉入口即化真是人间美味

牛尾汤的食材和调料

牛尾一般在麦德龙能买到比较新鲜的
香叶两三片
桂皮两三段
花椒5克
八角3颗
草果1颗
剥好拿刀背拍一下
切个几片备用
个几片备用
料酒两汤勺
蚝油一小勺
一小勺
香菜切碎备用

牛尾汤的做法步骤

  1. 第1步.牛尾汤的做法步骤 第1步

    将牛尾骨和切块的牛腩(因为这次在麦德龙还买了牛腩就拿来和牛尾骨一起炖汤了)用自来水反复冲洗,将冲洗干净,或者冷水浸泡半个小时也可以。

  2. 第2步.牛尾汤的做法步骤 第2步

    将上文中提到的所有配料和牛尾骨倒入高压锅内

  3. 第3步.

    倒入末过牛尾骨的冷水

  4. 第4步.牛尾汤的做法步骤 第4步

    选择炖的模式设置时间为45分钟

  5. 第5步.牛尾汤的做法步骤 第5步

    45分钟之后牛尾骨和牛腩都已经炖的熟烂,乘出一顿的汤和肉的量,到汤锅里,我用的是珐琅锅

  6. 第6步.牛尾汤的做法步骤 第6步

    在汤锅里放入盐、蚝油开火炖,大火后再转小火炖10分钟,关火后撒入切好的葱碎和香菜,美美的牛尾汤就做好啦

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页