董太的私房菜--清炒罗汉豆（豆比肉）

董太的私房菜--清炒罗汉豆（豆比肉）的做法步骤

1. 第1步.

   将罗汉豆剥去外衣，然后清洗干净，沥水。

2. 第2步.

   锅中放入少量油，放入切好的蒜瓣煸炒香味，加入一小勺糖，大火炒罗汉豆，稍微加一少生抽，小碗水，一面豆子糊了，然后加入盐焖3-4分钟，因为豆子是新鲜的，比较容易熟，看着豆子的表皮开始有褶皱，加入一小勺鸡精翻炒1分钟左右入味，即可出锅。