牛奶冰淇淋

牛奶冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   冰淇淋机提前冷冻好 蛋黄和细砂糖放进盆里用打蛋器打至砂糖融化

2. 第2步.

   将牛奶倒入锅里小火加热 边缘煮开后 关火  分次加入蛋黄液中 搅拌均匀 然后再倒入锅里

3. 第3步.

   用小火加热牛奶蛋黄液 不停的搅拌  锅边缘煮开后立刻关火 倒入盆里

4. 第4步.

   把盆浸入冰水 用刮刀搅拌至完全冷却 冷藏3小时

5. 第5步.

   将冷藏好的冰淇淋液倒入冰淇淋机 搅拌20分钟 搅拌至图中状态即可

6. 第6步.

   把搅拌好的冰淇淋盛入容器 放冰箱冷冻1小时即可食用