好多小伙伴不喜欢吃西葫芦呢……
但是！我觉得哦
西葫芦是个很讨喜的蔬菜呢
而且颜值高啊！！
以前做过老北京西葫芦塌子 发现加了面粉以后口感不够嫩了
所以就自创了一个不加粉的西葫芦摊蛋～～～
再加上芝士片 简直好吃惨了（≧∇≦）
西葫芦洗净擦丝
鸡蛋打散
西葫芦加蛋液 少许油 盐 打散搅匀
我加了儿童鱼松 哈哈哈哈 搅匀就好～
芝士片撕小块 加入西葫芦蛋液中 略拌匀
平底锅加烧热 加少量油转小火 加入西葫芦蛋液 摊平 慢烘
至蛋饼基本定型 撒一点黑胡椒粉提味啊～ 然后！！ 大力抖锅 翻面！ perfect
再小火慢烘几分钟 至蛋饼能够自由晃动就可以出锅啦ʕ •ᴥ•ʔ
加芝士！！
加儿童鱼松！！
撒黑胡椒粉！！
小火 不粘锅 慢烘
