干酪玛格丽特（勾氏私房菜）

干酪玛格丽特（勾氏私房菜）的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，加糖和盐打发。

2. 第2步.

   蛋黄过筛，干酪擦丝切成小粒。（蛋黄煮太老了，比较容易过筛，但表面颜色也会变黑，不影响成品颜色）

3. 第3步.

   把蛋黄和干酪拌入黄油，面粉和淀粉过筛，与黄油糊捏成团。

4. 第4步.

   做成34-36个玛格丽特形状饼干。170度上下火烤20-30分钟。