都说牛蛙要少吃，怕有寄生虫，今天老公非常兴奋的买了回来，总不能扫他兴吧，而且在家里烧，可以保证彻底的熟透，保证烧的健康来解解馋。。。
在锅里倒入少许油，放入事先切好的生姜五片
待生姜在油里有点小焦，倒入青椒和牛蛙，～牛蛙尽量要切的小点，然后开始不停的炒，再倒入酒和酱油，再不停的炒
待牛蛙炒的变白了，倒入的酒和酱油快炒干了，再倒入少于水，为了烧熟点，莫过牛蛙的一半
盖上锅盖，等水熟了翻滚，再加入盐，爆炒，收汁即可
