苏格兰黄油酥饼

苏格兰黄油酥饼的做法
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苏格兰黄油酥饼的做法说明

苏格兰黄油酥饼是曲奇中的经典,任何一个喜欢曲奇的都不会错过!带着浓郁的黄油香味,口感酥脆,做起来非常简单!不但可以做成酥饼,还可以作为各种芝士蛋糕和甜点的底胚!

苏格兰黄油酥饼的食材和调料

中筋面粉100克
米粉1大勺
黄油85克
细砂糖50克
粗砂1小勺
香草1小勺
粗砂(表面)适量

苏格兰黄油酥饼的做法步骤

  1. 第1步.苏格兰黄油酥饼的做法步骤 第1步

    黄油软化,加细砂糖打至顺滑~

  2. 第2步.苏格兰黄油酥饼的做法步骤 第2步

    加入香草精,边搅打边加入粗砂糖~

  3. 第3步.苏格兰黄油酥饼的做法步骤 第3步

    筛入面粉和米粉,用刮刀按压拌匀~

  4. 第4步.苏格兰黄油酥饼的做法步骤 第4步

    18X18的烤盘,铺上油纸。把面团平铺在烤盘里,压平整~

  5. 第5步.苏格兰黄油酥饼的做法步骤 第5步

    放入预热好的烤箱。150度40~45分钟。酥饼还没好的时候可能看起来像烤好了,所以一定要烤足40分钟。拿出烤好的酥饼,撒上粗砂糖~

  6. 第6步.苏格兰黄油酥饼的做法步骤 第6步

    切成条状,冷却20分钟即可取出。放入密封袋保存~

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