
小清新的口味很适合夏天呀!

肥妈的食谱很随性哦,没有说明什么材料多少克,要靠自己经验和习惯调味。

鸡腿剔骨切成小块,加入油让肉质更鲜嫩。

加入糖、酱油、生粉腌制,个人建议加一点盐。

冷油热锅,把鸡肉倒进去铺平,先不要翻动,等一面煎得焦黄再翻过来煎另一面,这样比较香。

培根,2片就够了!

培根切成细条。

鸡肉煎至7成就好了,等下还要回锅。

把鸡肉舀起留尾油。

炒培根。

加入干葱和蒜末翻炒。

把鸡肉倒回去翻炒。

倒入预先切好的苹果细条。

加一点酱油。

炒匀上碟。

开吃。
切好苹果丝用柠檬水(怕麻烦用清水也行)泡一下,预防氧化。