#东菱魔法云面包机版#老式鸡蛋糕

#东菱魔法云面包机版#老式鸡蛋糕的做法
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#东菱魔法云面包机版#老式鸡蛋糕的做法说明

没有烤箱的朋友可以试试,用面包机做这款蛋糕啦!

#东菱魔法云面包机版#老式鸡蛋糕的食材和调料

低筋面粉120g
鸡蛋4个(约206g)
70克
玉米20克

#东菱魔法云面包机版#老式鸡蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.#东菱魔法云面包机版#老式鸡蛋糕的做法步骤 第1步

    将鸡蛋中加入糖

  2. 第2步.#东菱魔法云面包机版#老式鸡蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋盆下面放一个装有温水的盆子

  3. 第3步.#东菱魔法云面包机版#老式鸡蛋糕的做法步骤 第3步

    打蛋器由低速向高速运转

  4. 第4步.#东菱魔法云面包机版#老式鸡蛋糕的做法步骤 第4步

    直到打发的蛋白蓬松变白,提起打蛋器看上去浓稠无大气泡并且很细腻

  5. 第5步.#东菱魔法云面包机版#老式鸡蛋糕的做法步骤 第5步

    筛入低筋面粉

  6. 第6步.#东菱魔法云面包机版#老式鸡蛋糕的做法步骤 第6步

    上下翻拌均匀

  7. 第7步.#东菱魔法云面包机版#老式鸡蛋糕的做法步骤 第7步

    然后加入玉米油或其它植物油

  8. 第8步.#东菱魔法云面包机版#老式鸡蛋糕的做法步骤 第8步

    继续搅拌均匀

  9. 第9步.#东菱魔法云面包机版#老式鸡蛋糕的做法步骤 第9步

    面包桶里刷少量的油

  10. 第10步.#东菱魔法云面包机版#老式鸡蛋糕的做法步骤 第10步

    倒入面糊,拍拍面包桶震出气泡

  11. 第11步.#东菱魔法云面包机版#老式鸡蛋糕的做法步骤 第11步

    盖上面包机盖子

  12. 第12步.#东菱魔法云面包机版#老式鸡蛋糕的做法步骤 第12步

    选择菜单19烘烤键定时30分钟

  13. 第13步.#东菱魔法云面包机版#老式鸡蛋糕的做法步骤 第13步

    烤好的蛋糕倒在烤架上,放凉

  14. 第14步.#东菱魔法云面包机版#老式鸡蛋糕的做法步骤 第14步

    就可以切成小块享用了

小贴士

首先说一下全蛋打发是隔温水打发的,我用的水约60度左右,打发盆中一定保证无油无水!面包桶烤之前可以少抹一点油,这样容易脱模一些!如果用烤箱可以180度纸杯15分钟

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