电饭锅放水烧开，猪脚切块过热水灼三分钟捞起洗净，鸡蛋洗干净，姜切片备用。
电饭锅水倒掉，放入猪脚，姜片，鸡蛋然后再倒入半瓶甜醋，按下煮饭健。过五分钟鸡蛋熟后捞起剥壳，想入味点就划两刀，然后放进锅里继续煮。半小时左右就可以吃了
如果想吃酸点就煮久点，根据自己的口味加多或减少甜醋
