豆沙酥盒

豆沙酥盒的做法步骤

1. 第1步.

   将水油皮材料混合揉成光滑的面团。 再将油酥材料混合揉匀。{盖上湿润 的布松弛15分钟。}

2. 第2步.

   红豆沙馅分成16个馅心。

3. 第3步.

   水油皮和油酥面团 松弛好后，将水油 皮和油酥分别分成16份，搓圆；取一 个水油皮按扁，放一个油酥在水油皮 中央，包好；慢慢往上推；收口朝下 ；

4. 第4步.

   按扁擀成椭圆形；{光滑的面朝下}从 上往下卷；再次擀成长条形；从上往 下卷起；

5. 第5步.

   全部卷好后，再松弛15分钟，取一 个卷卷从中间切断成两半个，切面朝 上；按扁擀圆，一张放馅心，另一张 盖在上面，将边缘捏紧；

6. 第6步.

   用右手食指在边上推捏成绞丝状花纹 ；{如图}全部做完，放进烤盘，每一 个都刷上一层融化的猪油，放进预热 烤箱中层，上下火185度烤25分钟左 右，烤至微黄即可。

7. 第7步.

   闻到了酥盒的香气，看得见的层层 酥皮~

8. 第8步.

   还有几个外观不同的酥盒