煎饼果子

煎饼果子的做法步骤

1. 第1步.

   我做油条用的自发粉，材料有限，发起来是关键。天气冷时间就长。自发粉加鸡蛋揉面团待用。快的话2小时，冷的话等提前一宿。

2. 第2步.

   面发好，抹油拉小条。两条拧一起。下锅火不要太大，金黄就翻面。捞出待用。准备葱末香菜末黑芝麻，甜面酱 蒜蓉辣酱和腐乳酱随意。

3. 第3步.

   绿豆粉加面粉 1:1，加水充分搅拌成面糊，中小火铺平刮开，有刮板最好，没有用木铲。

4. 第4步.

   鸡蛋打散画圆圈

5. 第5步.

   料都撒进去

6. 第6步.

   抹上喜欢的酱，上果子。想吃排查儿就按油饼炸，中间切几刀。

7. 第7步.

   裹上中间一折。要是有纸一包就更像回事了。

8. 第8步.

   齐活儿