虾皮炒韭菜

虾皮炒韭菜的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜切寸段。

2. 第2步.

   炒勺坐火上，大火热锅，待锅热后倒入适量植物油，改小火。

3. 第3步.

   保持小火，放姜丝，煸出香味后放虾皮，继续煸炒至虾皮金黄色。

4. 第4步.

   改大火，倒入韭菜，调入适量盐、味精、迅速翻炒。韭菜叶子一塌就可以出锅啦。