凉拌猪肝

凉拌猪肝的做法步骤

1. 第1步.

   买好的卤猪肝切成大小薄厚适中的片,放入小盆。

2. 第2步.

   香菜洗净切成小段,放入小盆。

3. 第3步.

   洋葱切丝,放入小盆。

4. 第4步.

   起油锅,植物油适量,放入花生炸好,捞出放入小盆。

5. 第5步.

   蒜切末放入小碗中，加入醋、酱油、白糖。

6. 第6步.

   炸花生剩下的植物油加热，放入花椒,炸香炸焦后捞出。

7. 第7步.

   热油倒入小碗,搅拌好料汁。

8. 第8步.

   调好的料汁浇入小盆,搅拌装盘，大功告成。