粉蒸肉

粉蒸肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净，切片.

2. 第2步.

   准备好调料，姜切末，红糖化水，和橄榄油，辣椒豆瓣，豆腐乳水，酱油，花椒粉备用.

3. 第3步.

   把上步骤的调料和五花肉拌匀，腌制1小时.

4. 第4步.

   把米粉拌入肉中拌匀

5. 第5步.

   准备蒸锅，水要足够多，蒸格上放一块棉布，放上切好的兰瓜，兰瓜要切大块.

6. 第6步.

   把肉放在兰瓜上，铺满.大火蒸，水滚后转中火，大约60至80分钟蒸好.

7. 第7步.

   起锅，装盘，撒上葱花.