果仁绿豆糕

果仁绿豆糕的做法
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果仁绿豆糕的做法说明

自己做的绿豆糕,最大的好处就是少糖,少油,任性,随意,健康~

果仁绿豆糕的食材和调料

绿豆随意
随意
麻油随意
果仁(梅干,松仁,芝麻)随意
低粉10:1
麦芽糖2汤匙

果仁绿豆糕的做法步骤

  1. 第1步.果仁绿豆糕的做法步骤 第1步

    绿豆浸泡2天,换水保证水质,天热要放冰箱冷藏浸泡。

  2. 第2步.果仁绿豆糕的做法步骤 第2步

    揉搓去皮,这个任务交给老爸完成了,锻炼手指灵活,打发时间, 还有几粒漏网之鱼,饶了它们吧, 哈哈~

  3. 第3步.果仁绿豆糕的做法步骤 第3步

    这是揉搓下来的豆皮,准备打汁做粗粮面包,主要舍不得它的营养成份。

  4. 第4步.果仁绿豆糕的做法步骤 第4步

    脱皮绿豆沥水用高压锅蒸熟,用勺子沓成泥,加油,糖上热锅小火翻炒均匀,将适量低粉事先烤箱或热锅炒(烤)熟香,加入豆泥中继续炒匀,一定小火不断翻炒,防止糊锅。 如果干了就再加点油,不要一次完成,防止油过量。 拌上果仁,分成等量,入模具成型即可,入冰箱冷藏,口感更好,随个人意愿。

  5. 第5步.果仁绿豆糕的做法步骤 第5步

    做了一大盘

  6. 第6步.果仁绿豆糕的做法步骤 第6步

    低糖低油,赏心悦目,好吃停不了,配上一杯红茶哦~

小贴士

低粉事先炒熟,加入容易成型,油不要一次加完,防止过量。健康起见糖可以少点。

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