其实是家里没有肉了，冰箱里只有些鱼丸，就想起之前常做的山寨回锅肉，因为用蒜蓉辣酱代替其他调料，所以非常快手！第一次发菜谱，摆盘和拍照的技术都很差，不过菜还是很好吃滴。(≧▽≦)
木耳发泡好，开水焯烫
鱼丸下开水煮至浮起（我用的是小的那种脆丸，大个的可以切一下，另外请无视里面两块鱼豆腐……之前煮面没用完的）
蒜蓉爆锅，下木耳翻炒
木耳炒半熟后加鱼丸一同翻炒
差不多快出锅时加两勺蒜蓉辣酱和酱油适量
炒匀就可以出锅啦
