因为家里没有番茄酱，只有意大利番茄酱，所以就产生了这个独家的一道菜。我这个是辣版的，因为家里有虾米叁巴（自制虾米辣椒酱）所以也加入。使这道更刺激味蕾。微酸甜甜又辣辣的一道菜。很开胃
豆腐炸酥备用
虾拨壳，然后放适量玉米淀粉搅拌，然后炸熟捞起备用
洋葱切丝，用少许油爆香，过后倒入意大利番茄酱和虾米叁巴爆炒，过后倒入少许的水，让后盐，糖（或者鸡精粉） 最后倒入炸好的豆腐和虾，炒一炒即可上桌
